Craft amb cultura. Beer amb beneficis.
Canyas. Col·laboració Catalana de Craft Beer.
Cervesa artesana ecològica amb els millors cervesers de Catalunya, elevant el perfil funcional de cerveses bones i de petites tirades.
Canyas col·labora exclusivament amb petits cervesers locals per portar la cervesa artesana a una nova generació de bevedors. La nostra missió és celebrar la cultura catalana, fomentar el turisme responsable i afegir un toc de funció a una cervesa que ja és boníssima. Salut!
Aquí ve la idea esbojarrada.
La gent té dèficits nutricionals, però canviar la dieta és difícil.
Podem millorar el valor nutricional d’hàbits deliciosos que ja tenim?
Això sí que és craft.
Hem identificat quatre cerveses (per començar), basades en quatre deficiències nutricionals comunes.
Hem seleccionat cerveses on podem millorar el valor nutricional mitjançant processos de fermentació creatius, tenint en compte com afecten l’aspecte i el gust de la cervesa.
Vitamines B12 + D
Dona suport a l'energia, la funció immune i l'estat d'ànim.
Sense canvis en el sabor o l'aspecte, ideal per a una cervesa.
Magnesi
Ajuda al funcionament muscular i redueix la fatiga.
Pot ser tèrbola — ideal per a una hazy ale.
Ferro
Ajuda a prevenir el cansament i dona suport a la producció saludable de sang.
Stout, clar que sí.
Probiòtics
Dona suport a la salut intestinal i la digestió.
Pot ser àcid — combina de meravella amb sour o lambic beers.
Exportant el sol de Catalunya
Què pensen els altres països quan pensen a Catalunya?
Una vida bonica i saludable. Exportem-ho.
Nutrició. Sol. Comunitat. Platges i natura. Un orgullós patrimoni cultural. Art. Conversa.
Cervesa bona per a ells, bona per a nosaltres i bona per a la nostra terra.
Uneix-te a una nova marca d'exportació que combina artesania catalana, nutrients afegits i finalitat social.
Una marca de cervesa artesana, molts cervesers catalans
Exportació de Brewcelona
Aprofitar Barcelona com a marca per ajudar els cervesers boutique a arribar a un públic internacional
Uneix-te a una marca col·lectiva d’exportació formada per cervesers artesans, col·laborant per arribar a mercats internacionals i guanyar referències junts. Destaquem la cerveseria darrere de cada cervesa.
Esdeveniments
Una oportunitat per compartir idees i inquietuds.
Les places són limitades. Si no pots assistir a l’esdeveniment però t’interessa, omple el formulari que trobaràs sota el registre.
Pròxims esdeveniments
Canyas Launch: Doggy Dog Dayds., 30 d’ag.Lliçà d'Amunt
Col·laboració Canyas: Conèixer, saludar, discutirdj., 08 de maigBarcelona
Interessat?
Missió: Promoure la cultura catalana i un turisme respectuós
Estem creant una marca de cervesa amb propòsit — retornant a les comunitats que donen vida a la cervesa i animant els viatgers a explorar amb respecte.
Aquests quatre principis guien tot el que fem:
1. Visita com un local
El turisme hauria de deixar els llocs millor, no pitjor.
Promovem un viatge positiu donant visibilitat als reptes locals i donant suport a projectes impulsats per la comunitat — des de neteges de platja fins a la preservació cultural.
2. Beu a la catalana: Amb dues canyes ja en tens prou
Beu menys, gaudiu més.
Canviem l’excés per l’experiència. La manera catalana de beure va de conversa, no de consum — tardes tranquil·les, plats per compartir i cervesa com a part del moment, no com a plat fort.
3. Celebra les tradicions catalanes
Això no és només Espanya. És Catalunya.
Destaquem les tradicions, les festes i els sabors locals, des de cerveses d'edició limitada fins a ingredients autòctons, i entreteixem històries i tradicions catalanes a totes les etiquetes.
-
Parla la llengua, encara que sigui una mica
Unes quantes paraules catalanes fan un llarg camí.
Utilitzem la cervesa com a pont, ajudant els visitants a connectar-se mitjançant eines de llenguatge senzilles: frases a les llaunes, guies als bars i a la nostra publicitat de pagament.
Repartirem els beneficis de manera transparent amb iniciatives que millorin la vida dels residents. Encara estem ultimant detalls i col·laboracions. Estem pensant en iniciatives de neteja, suportant costos de vida més baixos o fent donacions a refugis i bancs d'aliments.
Exportació d'art local
Volem donar suport als artistes locals mostrant la seva obra als nostres productes.
Cada producció d'una cervesa nova, organitzarem concursos per a artistes locals que apareixeran a les nostres caixes.
Esperem canvis constants a les nostres cerveses:
1. Canvi estacional
2. Promoció de diferents cerveseries
3. Limitacions de producció de cerveseries
Intentarem mantenir els nostres espais SKU (l'espai de prestatgeries dels supermercats) canviant contínuament les nostres cerveses, mantenint l'impuls.